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株式会社ブルームダイニングサービス ブルームダイニングサービス

公開区分:
全国公開
募集歓迎学校区分:
全学校
業種:
フード
職種:
接客サービス系
勤務地:
愛知名古屋
管轄ハローワーク:
名古屋中公共職業安定所
求人番号:
23020-334799

職場見学情報Workplace tour information

When you bloom, what color will you be?
~あなたが咲かせる花の色は何色だろう~

ブルームダイニングサービスは、飲食店を経営している会社です。主力ブランドである「がブリチキン。」を筆頭に、バルやダイニング、カフェなど様々な業態の飲食店を展開しています。ブルームとは英語で「咲く」という意味。私たちは、飲食業を通して「関わるすべての人、すべての街に幸せの花を咲かせる」ことを使命としています。我々が目指すのは業界での独り勝ちではなく、常に新たな戦い方や新しい価値を創出し続けていくことで、業界全体に大きな花を咲かせること。顧客満足はもちろん、働く人が自分らしく咲き誇れる場所であること、地域の中でも一際美しく咲く花であることも常に大切にしています。

関わるすべての人、すべての街に幸せの花を咲かせる。

まずは来てくださったお客様に幸せな時間を過ごしてもらうために、お客様に求められる食空間とサービスの提供を目指しています。「どうしたらお客様に喜んでいただけるか」を一番に考え、日々追求することで「お客様の心に花を咲かせる」ことへつなげていきます。
また、働く人たちにとって、ここでの経験がかけがえのないものになるよう、共に成長し合える“やり場”づくりに力を入れています。人生が大きく開花するような出会いや気づきを重ねていくことで、いつかは会社を踏み台にして、自分自身の活躍へつなげてほしいと考えます。

BIGカンパニーよりも、個々が輝くNICEカンパニー。

我々は店舗数を増やして会社を大きくすることを誇りたいわけではありません。会社が大きくなることは、目的ではなく手段です。我々が一番大切にしたいのは、働く人がともに成長し、人生の花を咲かせていくこと。そのために様々な飲食ジャンル開拓し、社員が輝けるステージを創るために、店舗を増やし、様々な事業を展開していく必要があると考えています。みんなが幸せを実感し、夢を叶えられる、そんな会社をこれからも創り続けていきたい。BIGカンパニーよりも、NICEカンパニーを目指すことで、関わる人や地域に、幸せの花を咲かせ続けていきます。

仕事のツボWork tips

実は楽しい仕込みの時間!

出勤したらまず行うのは食材の仕込みやお店の清掃などの開店準備!
日々同じことを繰り返す地味な作業かと思われがちですが、営業中なかなか話すことができない先輩や同期とおしゃべりできる貴重な楽しい時間でもあるんです!
また、食材やお酒を持ってきてくださる業者の方からおいしい話が聞けるかも…!?
ただ、おしゃべりに熱中しすぎて開店時間に間に合わないなんてことはないようにしてくださいね(笑)。

開店前のミーティング=サッカーでの円陣

サッカーの試合で、選手たちが円陣を組んで気合を入れるシーンを見たことある方も多いと思います。
実は飲食店でも円陣を組む…かどうかは店舗次第ですが、開店前のミーティングは試合=仕事に向かうための大事なイベント。予約の確認やシフトの確認、目標の確認やお互いの体調の把握などを行います。
サッカー同様、チームで取り組むのが飲食店の仕事。一致団結して、今日もがんばりましょう!

いよいよ開店!みなさんの個性を満開にしてください!

写真は異なるサービス(時には罰ゲームを…!?)をサイコロの出目で決めるゲームを行っているところ。
写真の通り、当社の店舗はお客様との距離がとても近いことが特徴の1つ。だからこそ、スタッフが「個性」という花を開花させられるのです。みなさんも個性を活かして、お客様の笑顔を満開にするような調理接客をお願いします。

定着&育成Retention & Training

色とりどりの花がみなさんを包み込みます。

18歳での就職。特にアルバイト経験がない方からすると、不安や緊張でいっぱいだと思います。その不安や緊張、すべて私達にぶつけてください!私達はみなさんの個性を尊重し、必ずや受け入れます。むしろ、個性豊かなスタッフ揃いの当社で趣味仲間が見つかるかも…!?
仕事のこともプライベートのこともなんでも聞いてください。しっかりお助けします!
(という写真を撮りたいと話したら、このポーズをしてくれました。)

仲間との絆づくりの為、共に成長するステージづくりの為、
様々なイベントを開催しています。

1年を通して様々な項目で審査されその年の店舗NO.1、個人NO.1を決める「ブルームアワード」。理想の店舗づくりの為、全社で競い合い成長していく事を目的としています。優勝したチームや表彰されたスタッフには様々な景品や賞金もあります。また、入社年数関係なく評価しますので、1年目でいきなり表彰される方も。

先輩情報Senior Information

  • 安藤 美穂


    入社動機

    高校2年生のときは美容系の専門学校にいきたいなと思っていたが、3年生になることにはまったく興味がなくなっていました。ブルームダイニングサービスは学校の求人で先生から勧められました。人見知りな性格を直したく、いろんな人と出会い自分の視野を広げたかったので、接客をする仕事を探していました。


    仕事とやりがい

    店舗にて調理や接客をしています。がブリチキン。はお客様との距離も近く、お店全体で楽しめることが特徴だと思います。私はお客様とお話しすることを心がけていますが、自分の作ったお料理をおいしい!と食べてくれたり、また来るね!と伝えて頂いたときは素直に嬉しい瞬間です。また、他県からのお客様やよく来てくれる常連様など、来店の幅は広く、聞いたことのないお話を聞けたり、一緒に共感できるお話しができたり、いろんな方との出会いはとてもおもしろくて楽しいです。

    成功談と失敗談

    成功談・・・入社した当初の話ですが、お客様から名前を覚えていただけたときはとても嬉しかったです。人見知り全開でしたが、笑顔と相づちを意識してがんばった努力が報われたと思いました。アルバイト経験もなく私がいまも働けているのはこの経験があったからです。
    失敗談・・・入社したばかりの頃は極度の人見知りで、会話が苦手でした。その為、先輩社員の方には沢山気にかけて貰い、助けられてばかりな日々でした。。人と話すことに慣れてからは自分から話しかける事が出来るようになり自信がつきました。

    会社のここが自慢

    皆さんとてもあたたかい会社です!!だからこそ高校新卒で入社してから6年も続けられました!!

  • 岩下 雅也


    入社動機

    手に職をつけたくて建築の専門学校に進学しましたが、先輩たちの話を聞くと自分のイメージとギャップがあったので中退しました。飲食は高校生から携わっており、楽しさややりがいが身に染みており、飲食が自分の人生の開花の為に必要な場所だと思っていました。ブルームを受けた理由は社長の熱い想いに惹かれた事が始まりでした。理念や会社の在り方にも感銘を受けました。この会社なら自分らしさを発揮できる!面談を通じて努力した分評価してくださり、新たなやり場、ステージを与えて頂けると伺い、即決でした。


    仕事とやりがい

    現在は副店長として働いております。主に店長が今まで1人で行ってきた管理面と組織作り等を引き継ぎ、昇格したばかりなのでフォローして頂きながら少しずつ行っております。

    成功談と失敗談

    成功談…今年の2月末まで藤が丘店で店舗責任者として働いてきた中で、1番の成功は忘年会シーズンです。とにかく予約件数、満席率、席稼働率、売り上げ、満足度にこだわり大きな結果を作った事です。そのために事前に企業訪問や住宅街へ出向きリーフレットを配ったり予約を頂いたり、クリスマスBOXの予約を頂くことを行いました。上記のことに注力し続けた為成し遂げる事ができました。事業部全体の予算達成率に貢献。クリスマスBOXのセット販売数も全国のがブリチキン。で6位に入るなど、細かい結果も作る事ができました。
    失敗談…メンバーとの関わり方で上手くいかずベクトルや向かうべき方向がズレてしまい、営業力・QSCの低下が起こってしまいました。自分がどうしていきたいのかをメンバーと面談をし目線合わせができた結果、少しずつQSCも向上していきました。

    会社のここが自慢

    全力で楽しめる‼️本気で挑むことで何でも楽しめます!会社の良いところは楽しむための風土や環境がみんなで作ることができるところ!飲食の楽しさを全て詰め込んだ会社です。

  • 森下 美津希


    入社動機

    親に迷惑をかけなくなかったため、就職を決意。がブリチキン。に来店した際にスタッフがイキイキと楽しそうに働いており、ここで働けたら自分自身も暗い性格を治せるんじゃないかと思い、志望しました。


    仕事とやりがい

    お客様へ料理提供や仕込み等のオープン準備など、主にホールを担当しております。仕込みの時間は営業中に話せないメンバーだったり、相談や楽しい話をしながら作業もできます!

    成功談と失敗談

    成功談…営業中に笑顔でいるとお客様から「お姉さんの笑顔いいね!」と褒められたことです。そのくらいお客様と距離の近い環境で働けているということも成功の1つです。
    失敗談…どうしても疲れてしまい笑顔が薄れた際に怒られたことが多々ありました。ですが、最近では意識面での改善を行い、笑顔でいられるよう心がけ徹底しています!

    会社のここが自慢

    若いメンバーが多く所属しているため関わる機会があると話も盛り上がったり明るく元気な方が多いです。また、休みもちゃんとありますし残業も少ないので安心して働けます。あと、唐揚げがおいしいです(笑)

取材担当者からのコメント
担当者
  • ハリケンナビ
  • 担当者:有馬

取材時のみならず、食事にいった際も社名のごとくスタッフの個性、店舗の個性が「開花」している企業様です。明るい方恥ずかしがりやの方問わず、人間関係や仕事の楽しさを重視している方にはぴったりの企業様です。

企業情報Company information

事業内容
飲食店経営/店舗プロデュース、コンサルティング、FC本部
本社
〒452-0821
名古屋市西区上小田井1-43-2
TEL.052-506-1616
人事部長 池森
創業
設立
2006年11月
資本金
1,000万円
従業員
社員100名 ※パート、アルバイト除く(2019年4月現在)
売上高
21億8,000万円(2018年度実績)
関連会社
Q & A
Q:活躍できる人物像は?
A:・人を喜ばせることが好き
・新しいことにチャレンジをすることが好き
・自らで考え、作り上げていくことが好き
という人と、ぜひ一緒に働いていきたいと考えています。

英語で「咲く」という意味を持つ「Bloom」。
パッと開くことで周囲を明るく照らす花の存在のように、関わる全ての人、全ての街に「幸せの花を咲かせる」という経営理念のもとで、社員もアルバイトもすべてのスタッフが「幸せの花を咲かせる」ことを行動の判断基準とし、仕事に励んでいます。

会社のため、店のためだけに働きなさい、とは決して言いません。
仕事はあくまで、あなたの夢を叶えるための手段。そこにあなたの想いを乗せて、あなたの人生を開花していってほしいのです。

採用情報Careers

募集職種
ホール・キッチンスタッフ
仕事内容
当社が運営する「がブリチキン。」他、バルやダイニング、カフェ等でキッチン・ホール作業をお願いします。
当社が様々な業態の飲食店を展開している理由は、みなさんのやりたいことができるようすにするためです。例えば「居酒屋で働きたい」人もいれば、「カフェで働きたい」人もいます。また、働くうちに心変わりすることもあるでしょう。なので、飲食業に興味がある方に長く働いていただけるような企業へと成長してきました。
また、飲食店での仕事に興味はあるけど経験がないという方、働くうちにより高度な技術を身に着けたくなった方のために充実した研修制度を整えています。
勤務地
愛知県下28店舗
※詳しくは先生マイページより求人票をご確認ください。
募集人数
5名(不問)
初任給
180,000円
勤務時間
13:00~22:00
諸手当
通勤手当(実費支給)
誕生日祝手当(3,000円)
家族手当(1人につき3,000円)
寮・社宅
あり(家賃自己負担額15,000円)
昇給
年2回
賞与
年1回
休日休暇
年間休日104日
※シフト制
福利厚生
各種社会保険完備
補足事項
・ブルームとは英語で「咲く」という意味。私達は飲食店を通じて、「関わるすべての人、すべての街に幸せの花を咲かせる。」ことを理念としております。

・我々は店舗数を増やして会社を大きくすることを誇りたいわけではありません。会社が大きくなることは、目的ではなく手段です。我々が一番大切にしたいのは、働く人がともに成長し、人生の花を咲かせていくこと。そのために様々な飲食ジャンル開拓し、社員が輝けるステージを創るために、店舗を増やし、様々な事業を展開していく必要があると考えています。みんなが幸せを実感し、夢を叶えられる、そんな会社をこれからも創り続けていきたい。
選考方法
面接のみ
選考場所
本社および最寄りの店舗もしくは現地
※選考旅費全額支給
選考の流れ
選考後7日以内に採否連絡
職場見学
随時可
※職場見学旅費全額支給
交通機関
本社:名古屋市営地下鉄鶴舞線「庄内緑地公園駅」より徒歩7分
採用実績高校
Uターン実績校
<愛知県>
誠信高等学校
東洋料理技術学院
本社地図
Google MAPで見る
ホームページ
https://www.bloom-ds.com/index.html
もっと詳しく知りたいときはクリック→

募集職業:接客サービス系
勤務地:関東エリア、他関西エリア、他中部エリア、他岐阜、他静岡、他愛知尾張、他愛知名古屋、他愛知知多、他愛知三河、他三重、他滋賀、他京都、他

募集職業:接客サービス系
勤務地:愛知名古屋

募集職業:接客サービス系
勤務地:愛知名古屋、愛知三河、愛知知多、三重

募集職業:接客サービス系
勤務地:東京23区、東京中部、関東エリア、東京西部、愛知尾張、愛知名古屋、愛知知多、中部エリア