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桂花拉麺(ケイカラーメン)株式会社

2次募集積極企業!
公開区分:
全国公開
募集歓迎学校区分:
全学校/普通系/商業系/工業系/定時・通信系/高等専修系/全学校
業種:
フード
職種:
接客サービス系、専門職系
勤務地:
東京23区
管轄ハローワーク:
池袋公共職業安定所
求人番号:
43030-204779
43030-178379

職場見学情報Workplace tour information

会社の成長スピードが速いから、チャンスもポストも豊富で個人の成長もスピーディ!

【創業60年を超える老舗ラーメン店を展開】桂花拉麺は、創業60年の歴史を持つ老舗の熊本ラーメン店。 自然やお客様との「和」を大切に、熊本から東京へ味を伝えてきました。 現在、国内に13店舗、シンガポールに3店舗を展開し、さらに今後も拡大する予定です。 自然の素材を生かしながら、スープ、麺、具の一つ一つに桂花の魂を吹き込み、お客様のお手元に出来立ての味をお届けすること。これからもその姿勢を崩すことなく、創業当初と変わらぬ味を提供し続けます。

国内・海外に店舗を続々展開!!ポストが増えるから店長やその上も目指せる!

東京で革命を起こした本場熊本ラーメン桂花。国内に13店舗、シンガポールに3店舗を展開し、さらに今後は東京を中心に毎年店舗を増やしていく予定です。他にも人事評価制度を新しくしたり、海外店舗の増設を計画したりと、より一層の成長に向けた改革も進めています。週休2日や1日8時間勤務、キャリア支援、社会保険完備、繁盛店視察ツアー、スポーツ大会などホワイト企業へのチャレンジをすすめています。

  • 桂花拉麺では成長スピードが速いから、自分の求める方向に向かって、キャリアプランを想い描くことができます。

  • 熊本にある本店

  • 一番人気の太肉麺(ターローメン)食べれば食べるほどまた食べたくなるような味です!

充実の研修と福利厚生で積極的に社員の成長をサポート!

社員の成長は、会社の成長と考え、「社員の育成」を積極的に行っています。サービス業に特化した研修「グローイング・アカデミー」をはじめ、人間力や人としての魅力を強める「日本創造教育研究所」に参加し、会社負担で積極的に社員の成長をサポートしています。また、東京に出て働きたい方のための社宅も池袋に完備しています。こういった福利厚生の充実ぶりは、長年当社で働く社員のお墨付き。「福利厚生制度がしっかりしていて勤務体系も賃金体系も何もかも整っているので、働きやすい」という社員の声も。ぜひみなさんも「桂花」で成長しませんか。

  • 居心地がいいので長く働ける職場ですよ!

  • 包丁を握った事がない方でも一から丁寧に指導します!

  • ボーリング大会など社内イベントも積極的に行っています!

仕事のツボWork tips

研修制度が充実!未経験でも着実にスキルアップできる!

女性スタッフも多数活躍中。飲食業界の未経験者でも大歓迎!先輩社員が丁寧に指導をいたします。

入社後はまず、メンマや切り物の仕込みなど簡単な調理からスタートしていただきます。チャーシューやスープなどの仕込みを学び、ラーメンを提供するための技術やノウハウを一通り習得していただきます。早い人は入社1年ほどで店長へ昇格します!
その後は店長業務だけでなく、本部スタッフとしてSVや店舗開発に携わることも可能です!独立支援も行っているので、「将来は自分のお店を持ちたい」という方も歓迎します!
あなたのキャリアプランに合わせて活躍していただけますよ。

新しい感性でどんどん企画提案してください!(代表取締役副社長 中山雅光)

2016年度は3名の方が入社しました。

桂花の強みは、創業時から変わらず、食べれば食べるほどまた食べたくなるような味作りと温かみのある接遇、活気のある店作り。昔からのお客様はもちろん、若い世代のファンも少なくありません。今後は直営店で30店舗まで増やしていくのが当面の目標。みなさんには新しく生まれたポジションで幹部候補として活躍してくれることをきたいしています。
若い人のアイデアもどんどん取り入れていく環境ですので、新しい感性でどんどん企画提案してください。将来自分で事業をしてみたい。会社と共に自分自身も成長したい!という前向きな人、人の上に立ちたいという気持ちのある方に、ぜひチャレンジしていただきたいと思っています。

活躍の場は国内・海外に広がっています!(独立も夢ではありません!)

シンガポール ホワイトサンズ店 海外で活躍するチャンスも”!

当社はこれからも国内・海外と店舗を増やしていく予定です。それだけ、店長・エリアマネージャー・スーパーバイザーのポストもたくさん出てきます。店長になると社内の独立支援制度を利用して自分の店舗を自分で経営する!そんなことも夢ではありません。活躍の場は国内・海外に広がっています!

定着&育成Retention & Training

アットホームな社風は、働きやすさ抜群!

頼りになる先輩がみなさんをしっかりフォローします!

当社は「一体感」という言葉がぴったりの会社です。社風はまさに「アットホーム」「わきあいあい」といった感じで、スタッフ同士の仲の良さはお客様がうらやむほど。また当社は、コミュニケーションを大事にし、社員全員を平等に扱い、助け合って店舗を発展させていくという方針。一人一人に合わせた成長を応援しています。

成長できる絶好のチャンス!

店長、エリアマネージャーへとキャリアアップ!

今後はさらに東京を中心に毎年店舗を増やしていく予定です。そうなれば、さまざまなポジションが必要となり、キャリアパスの希望も積極的に聞いている今が、まさに自分の目指す姿に向けて成長できるチャンス。「飲食業界で長く働きたい」「ラーメンが何より好き」という方は、ぜひ当社にご応募ください。自分の子どもを育てるように、先輩が親身になって指導してくれます。そして将来は、桂花を背負って立つコアメンバーとなって活躍してください。

先輩情報Senior Information

  • 吉村崇吾

    出身校:熊本県立拓心高等学校
    入社年月:平成27年3月入社

    入社動機

    父が桂花拉麺の系列の「味千拉麺」というラーメン店で店長をしており、父と同じようにラーメン店で働きたいと思ったのきっかけです。ラーメン店で働く父の姿がかっこよく、小さい頃からあこがれでした。

    仕事とやりがい

    現在、「桂花新宿 ふぁんてん」という店舗で店舗スタッフとして働いています。仕事はラーメンを作ったり、できたラーメンをお客様に提供したりしています。仕事の目標は、ラーメンのスープ作りを一人でできるようになることです。創業から先輩たちが守り続けてきたスープに一歩でも近づけるように努力をつづけています。目標に向かって努力することがやりがいになっています。

    成功談と失敗談

    失敗談は、一度お客様から麺がちゃんと混ざっていなかったとクレームを頂いたことがありました。その時は落ち込みましたが、すぐに気を取り直して、それからは同じ失敗を繰り返さないように気を付けています。成功談は、太肉麺(ターローメン)の味付けがおいしいとお客様からお褒めのお言葉を頂いたことです。お客様の「おいしい!」「また来るよ!」のお言葉が本当に励みになりますね。

    会社のここが自慢

    当社はやさしい先輩が多く、しっかりとコミュニケーションが取れることが魅力。やさしくてなんでも親身になって教えてくれます。息苦しさや威圧感はなく、一緒に考えて仕事をしようという雰囲気があります。同期も多く、話し合える仲間がたくさんいるので心強いです。本当に働きやすいですよ。

  • 斉藤竜平

    出身校:神奈川県立厚木南高等学校
    入社年月:平成7年1月入社

    入社動機

    入社したのは20年も前の話ですが、その頃新宿ですごい行列ができているラーメン屋があったんですね。気になって並んで食べてみると、その味に度肝を抜かれました。今まで食べた事のないラーメンでした。それが桂花拉麺だったんです。それから何度も通ってるうちに、このラーメンを作りたい、ここで働きたいと思うようになり入社を決意しました。

    仕事とやりがい

    現在、「新宿 桂花ふぁんてん」の店長を任されています。店長の仕事はアルバイトスタッフの採用から、教育、シフト管理、店舗の売り上げ管理、接客まで多岐にわたりますが、自らの裁量でお店づくりができるため、大きなやりがりもあります。ちょっと手を抜くとすぐに売り上げに表れるので、緊張感もあります。

    成功談と失敗談

    失敗談はお客様とのやりとりで、おもわず感情がでてしまったことです。早朝4時という時間だったこともあり、お酒が入ったお客様とのトラブルを起こしてしまいました。大事には至らなかったのですが反省しています。成功談はポイントカードを導入した時に、力を入れてお客様にご案内したところ、その甲斐あって翌月からグンと売り上げが伸びたことです。地道な努力が実った瞬間でした。

    会社のここが自慢

    うちは他のラーメンとは一線を画するラーメンを創り出しています。他ではマネのできない個性的なラーメンです。そのラーメンを作ることができます。またラーメンイベントや、全国の百貨店で行われる九州物産展などにも参加することもあり、全国への出張も楽しいですよ。

企業情報Company information

事業内容
ラーメン製造・販売、店舗運営

昭和30年創業の熊本とんこつラーメンを提供する会社です。熊本に自家製工場を有し、熊本県内と東京都内に13店舗出店しています。手作りに拘り、新宿等の地で長く愛されてきたお店です。
本社
〒171-0021
東京都豊島区西池袋3-33-10ウンショウビル2F
TEL.03-3988-6085
小林
創業
1955年6月
設立
資本金
950万円
従業員
100名
売上高
750百万円
関連会社
Q & A
Q:求める人物像は?
A:●人として基本行動ができる人
挨拶ができる、約束を守る、時間を守る、マナーを守る、といった人として基本的な行動ができる方を求めます。
●コミュニケーションを図れる人
なんといってもまずは接客が基本。
人の話を聞く、しっかりと受け答えするなど、お客様の満足と
お店の素敵な雰囲気作りができる方と一緒に働きたいと考えています。

採用情報Careers

募集職種
店舗運営(ラーメン店)①東京②熊本
仕事内容
・ラーメンの調理、販売を行っていただきます。まずはホールでラーメンの提供、接客を覚えて頂き、慣れてきたら厨房で麺あげ、盛り付けをして頂きます。経験を積むと、仕込み(切り物、スープ、具材)もやって頂くようになります。
・手作りを基本としていますので、将来自分で店を持ちたいという時にも役に立つ技術が身に付きます。
・ラーメン店を運営する総合力を身に付けた後は、エリアマネージャーとして複数店舗の統括管理や、商品開発、店舗開発、海外FC店への本部派遣要員としての仕事があり、幅広い業務に携わる機会があります。
・接客の基礎やマナー研修等、外部研修制度も接客的に取り入れています。

※これからも東京都内、熊本で接客的に出店を進めています。
勤務地
①新宿ふあんてん:東京都新宿区新宿3丁目21-4 第2サンパークビルB1,2Fをはじめ、渋谷・池袋など7店舗のいずれか
②桂花拉麺本店(熊本市中央区花畑11-9K-1ビル)
募集人数
①5名②3名
初任給
①月給17万円②月給15万5千円
勤務時間
変形(1年単位)
(1) 9:00~17:00
(2) 16:00~0:00
(3) 23:00~7:00
諸手当
住宅30,000円
通勤手当実費(上限なし) マイカー通勤不可
寮・社宅
①あり(自己負担45000円)②寮なし
昇給
あり
賞与
年2回(昨年度実績/2ヶ月分)
休日休暇
年間休日85日 4週7休制、有給休暇
福利厚生
各種保険完備、定年制あり(再雇用あり65歳まで)
補足事項
試用期間無し
・特例措置事業場の為1週あたり44時間勤務のシフト制
・応募前の職場見学歓迎いたします。(随時)日程につきましては打合せにより決定しますので、随時ご連絡下さい。
・現在、新宿、渋谷、池袋に7店舗あり、研修後はそのいずれかに配属になります。

■店舗一覧
新宿ふぁんてん:新宿区新宿3丁目21-4 第2サンパークビルB1,2F
新宿 末広店:新宿区新宿3丁目7-2
新宿 東口駅前店:新宿区新宿3丁目25-6
渋谷 センター街店:東京都渋谷区宇田川町27番1号
池袋 サンシャイン60通り店:豊島区東池袋1-22-13 第5中村ビル1F
池袋西一番街店:豊島区西池袋1-41-3
幡ヶ谷北口店:渋谷区幡ヶ谷2-13-3
熊本本店:熊本市中央区花畑11-9K-1ビル

当社は下記経営理念の下、日々皆一丸となって取り組んでいます!
■経営理念■
「厳しさと優しさの融合と、一人一人の責任ある仕事によって、お客様に喜びと感動を与え、共に幸せになる」

■チェーン加盟5カ条■
一、感謝と奉仕

二、お客様の喜びは私たちの喜びと考える

三、常にお店はきれいに、店はお客様のためにある

四、私達は今日も一日最高の商品と最高のサービスでお客様をお迎えいたします

五、今日も一日お互いに協力、援助の精神でがんばりましょう

●高校既卒者応募可(概ね3年まで)
 高校中退者応募可(概ね3年まで)
職場見学
大歓迎します。【随時受付中】 ※旅費全額支給

☆☆☆職場見学旅費応援企業特集☆☆☆
実際に店舗で働くスタッフの姿と声を聴いてみてくださいね!(^^)!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
選考方法
面接のみ ※旅費全額支給
選考場所
東京事務所:東京都豊島区西池袋3-33-10 ウンショウビル2F
熊本事務所:熊本市東区戸島町920−9 重光産業(株)内
選考の流れ
御応募 → 選考(面接) → 採否通知(7日後)
交通機関
東京事務所:JR池袋駅下車徒歩7分
熊本本社:熊本リハビリテーション病院前
採用実績校
本社地図
Google MAPで見る
ホームページ
http://www.keika-raumen.co.jp
もっと詳しく知りたいときはクリック→

[2次募集積極企業!]

募集職業:接客サービス系、専門職系
勤務地:東京23区

[2次募集積極企業!]

募集職業:接客サービス系、専門職系
勤務地:東京23区、神奈川

[2次募集積極企業!]

募集職業:接客サービス系、専門職系
勤務地:千葉、埼玉、東京23区

[募集終了]

募集職業:接客サービス系、販売系、その他
勤務地:千葉、東京23区