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日本で食用と認められている22種類のふぐのうち、最も高級品とされている『とらふぐ』の専門店です。
より美味しい状態で提供するために、『玄品』独自の技術は、国際特許を得ています。
そんな『玄品とらふぐ』を、年中通して美味しく、安定した価格でご提供し、お客様の楽しく幸せなひとときを守るお仕事です。
より美味しい状態で提供するために、『玄品』独自の技術は、国際特許を得ています。
そんな『玄品とらふぐ』を、年中通して美味しく、安定した価格でご提供し、お客様の楽しく幸せなひとときを守るお仕事です。
大阪道頓堀、4坪9席の小さな店からスタートした「どうとんぼり神座」
現在では、大阪・奈良・京都・兵庫・和歌山・東京・神奈川・千葉、そして海外にも展開するラーメンレストランチェーンに成長しました。
目指すのは日本の「国民食」。神座の味を多くの人に伝えたい。そしていつか、日本の国民食となって、日本中からお腹を空かせた子供たちがいなくなるような、そんな社会に貢献できる会社を目指しています。
現在では、大阪・奈良・京都・兵庫・和歌山・東京・神奈川・千葉、そして海外にも展開するラーメンレストランチェーンに成長しました。
目指すのは日本の「国民食」。神座の味を多くの人に伝えたい。そしていつか、日本の国民食となって、日本中からお腹を空かせた子供たちがいなくなるような、そんな社会に貢献できる会社を目指しています。
