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株式会社リンガーハット【東証プライム上場】

カブシキガイシャリンガーハット

2次募集積極企業!
業種:
フード
職種:
接客サービス系
勤務地:
北海道エリア、東北エリア、中部エリア、関東エリア、関西エリア、中国エリア、四国エリア、九州・沖縄エリア
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リンガーハットグループは1962年に長崎市で「とんかつ濵かつ」として創業以来、2012年をもって50周年を迎えました。
振り返るとこの50年の間に、日本の社会や企業、個人をとりまく環境は激変しました。
変化に対応する企業しか残れないのが時代の趨勢であり、外食産業も例外ではありません。
現在、「長崎ちゃんぽん リンガーハット」「とんかつ濵かつ」卓袱料理専門店「長崎卓袱浜勝」を運営し、グループ全体では約600店舗を運営しております。
そこで、調理人が増えても味に差が出ないようにと、工程の自動化を進めました。おかげで、包丁捌きに自信の無い人にもチャレンジしていただきやすい環境になりました。
そこでリンガーハットグループでは次の50年に向かう成長戦略として、「グローバル企業への飛躍」を掲げています。
国内だけでなく海外、とくに成長著しいアジアの新興国への出店を積極的に推し進め市場拡大を目指します。

創業以来50年以上の実績と専門店No.1の誇りを胸にこれからのフードビジネスを一緒に築きませんか?

株式会社リンガーハットグループの一員として
「長崎ちゃんぽん リンガーハット」を
全国に647店舗運営している当社。(うちFC約176店 2022年1月現在)
国産野菜100%の「長崎ちゃんぽん」をはじめ
多彩なメニューは多くのお客様から支持をいただき、業績も好調です。
さらなる店舗拡大を目指し、当社の将来を担う人材を採用することになりました。

メイン事業の長崎ちゃんぽん事業では、国産野菜を使用した長崎ちゃんぽん、長崎皿うどん、ぎょうざを中心に、安全・安心とおいしさを追及した商品をご提供しております。

国産野菜100%の長崎ちゃんぽんなど自信を持って提供できるメニューが揃っています。2009年10月以降、グループ全体で使用する野菜を“100%国産化”。外食産業では類を見ないこの取り組みは、農林水産業大臣賞を受賞するほか農業の活性化にも役立っています。

#女性活躍推進 女性ならではの資質や能力を活かした店舗運営による、さらなるお客さまの満足の向上を目指し、リンガーハットグループでは女性店長の育成に力を入れています。また、育児休暇制度の充実などを通じ、より多くの女性人財の活躍を推進しています。

メイン事業の長崎ちゃんぽん事業では、国産野菜を使用した長崎ちゃんぽん、長崎皿うどん、ぎょうざを中心に、安全・安心とおいしさを追及した商品をご提供しております。

国産野菜100%の長崎ちゃんぽんなど自信を持って提供できるメニューが揃っています。2009年10月以降、グループ全体で使用する野菜を“100%国産化”。外食産業では類を見ないこの取り組みは、農林水産業大臣賞を受賞するほか農業の活性化にも役立っています。

#女性活躍推進 女性ならではの資質や能力を活かした店舗運営による、さらなるお客さまの満足の向上を目指し、リンガーハットグループでは女性店長の育成に力を入れています。また、育児休暇制度の充実などを通じ、より多くの女性人財の活躍を推進しています。

福利厚生が魅力!家賃補助で月2万で暮らせるなど働きやすさを応援!

#100%国産野菜
2009年10月以降、グループ全体で使用する野菜を“100%国産化”。外食産業では類を見ないこの取り組みは、農林水産業大臣賞を受賞するほか農業の活性化にも役立っています。

国内外1,000店舗達成に向けて、積極出店中。特にフードコートへの出店を加速しています。

リンガーハットの福利厚生はとても充実しています。ナショナル社員のうち、独身者または単身赴任者のみ家賃補助によって、支払う家賃はわずか2万円!また、当社店舗での飲食は4割負担!ちゃんぽん一杯、2百数十円で食べることができます。(※地域によって価格は異なります)

#100%国産野菜
2009年10月以降、グループ全体で使用する野菜を“100%国産化”。外食産業では類を見ないこの取り組みは、農林水産業大臣賞を受賞するほか農業の活性化にも役立っています。

国内外1,000店舗達成に向けて、積極出店中。特にフードコートへの出店を加速しています。

リンガーハットの福利厚生はとても充実しています。ナショナル社員のうち、独身者または単身赴任者のみ家賃補助によって、支払う家賃はわずか2万円!また、当社店舗での飲食は4割負担!ちゃんぽん一杯、2百数十円で食べることができます。(※地域によって価格は異なります)

仕事のツボ

『リンガーハット』を、いつも美しく!

スタッフは、『リンガーハット』の看板を背負っています。
お店が綺麗ではなかったり、スタッフがシッカリしていないと、お客様はきっとガッカリしてしまいます。
リンガーハットのスタッフとして誇りを持って、良い仕事をしてください。丁寧に指導を致します。

安心、安全、迅速、丁寧、そんな仕事をしています!

調理工程は極力人の技術によって商品に差が無いように調理工程や工場での食材加工に工夫をしております。
よって、包丁は極力使用せず、季節商品の仕込みで一部使用する程度です。
料理に自信がなくても簡易なオペレーションですぐに作れるようになります。

マネジメントのプロになることが出来ます!

店舗オペレーションについて、弊社の場合、専門的な調理スキルの習得を目指すよりも、店長としてのヒト・モノ・カネ・ネタ(情報)のマネジメントスキルを身につけていただきたいという考えがあります。マネジメントのスキルアップが出来るように指導をします。
当社でマネジメントのプロになりませんか?

先輩からのメッセージ

  • 三溝 綾子

    入社年月:2018年4月

    出身校:長崎県立諫早高等学校

  • 入社動機

    もともと食に関わる仕事をしたいと考えていて、学生時代から栄養学を専攻して、管理栄養士や栄養士の資格も取得しました。
    長崎県出身なのでリンガーハットはとても身近な存在だったのも大きかったですが、それ以上に、面接時に感じたアットホームな雰囲気や、女性の活躍を推進したいという熱意から、こういう場所で働きたいと心から思えたのが入社をしようと考えたきっかけです。

    仕事とやりがい

    現在は「商品開発チーム」で働いています。
    今は季節商品や外販商品と呼ばれる、冷凍商品やレジ横に置かれるお菓子などの開発に携わっています。異動してまだ1年経っていないなかで、既に2商品を店頭に並べることができました。リンガーハットの規模だと1日にとても多くのお客様に商品を召し上がっていただくので、プレッシャーとともにやりがいも非常に感じています。
    自分が考えた商品をお客様が手に取ってくださって、食べてくださって、おいしいですとかまた来ますと言っていただける。その言葉が次への活力につながっています。

    会社の自慢

    経験を得て、2年目で店長となり3店舗を任せてもらえたのですが、若いうちから責任ある立場に置いてもらえたのは、自身の成長という観点からもとてもありがたかったです。店舗を率いることに悩んだり、苦戦したりということもありました。
    その都度、上司や先輩方が私の目線に立って、何がわからないのかをしっかり理解してアドバイスしてくださったり、手を差し伸べてくださったり、面接時に感じたままの恵まれた環境でした。
    会社の文化といいますか、九州の人が多いので、人を助ける土壌とか、あたたかさがあるのかなとか個人的には思っています。

    先輩の思い・ひとこと

    コロナ禍による世間のライフスタイルの変化により、外食産業でもテイクアウトや冷凍商品など、お客様から求められていることも変わってきました。コロナ以前から販売していた冷凍商品の認知度が上がったり、家でも店舗と変わらずおいしく食べられるんだという認識をもっていただけたり、悪いことばかりではありません。
    これから就職活動という学生の方のなかには、もしかしたらこの業界への就職を心配される方もいるかもしれません。
    しかし、あとは上がっていくだけ。自分の頑張りや意欲次第で、どんどん成長でき、階段を上っていけるように思うので、ぜひ前向きに取り組んでいただける方と一緒に働きたいですね。
    外食が感染の原因になるという風潮もある一方で、飲食店をなかなか利用できないことでありがたみを感じられた方も多いと思います。外食のよさはいつも家では食べられないものを食べられる喜びであったり、友人と一緒に食べられる楽しみであったり、それらがまた普通にできる未来が戻ってくると思っています。
    そのときに選んでいただけるような、リンガーハットの看板になるような商品を作れるように、これからも頑張っていきたいと思っています。
    そんなリンガーハットに皆さんも来てください!

  • 小橋川 政一郎

    入社年月:2018年4月

    出身校:長崎総合大学付属高等学校

  • 入社動機

    学生時代に長崎で毎日サッカーに打ち込む日々でした。高校時代の恩師から提案してもらったのがきっかけです。とても信頼していた先生の入社の薦めで間違いないという思いとともに、あえて「財」という漢字を充てる「人財」という言葉をはじめ、人を大切にしている会社だという印象で「ここで成長していきたい」と思いました。
    飲食のアルバイトもいくつかやっていて、とても楽しかった思い出があるとはいえ、外食業界への不安も正直ありました。
    しかし、休暇や福利厚生もしっかりしていて、普通の大企業といった感じ。
    なにより、入ってみないと、やってみないと分からないし、本当にいい会社であればもったいないので、まずやってみよう!という思いで入社を決意致しました。

    仕事とやりがい

    今は「京急ストア川崎店 店長」をしています。
    現在は、3店舗を仕切らせてもらっています。若くして役職に就けるスピード感はもちろん、上司から言われたことだけではなく、自分で考えたこと、店のスタッフと話したこととを実現できる環境がやりがいにつながります。
    これまでで一番印象に残っているのは、初めて店長になってすぐの販促イベント。昇進一発目に大きいことやりたいなと、年末に感謝祭を企画しました。工場や上司から景品を用意してもらったり、当日も他からたくさん応援にきてくれたり、まだ実績がなくても積極的に受け入れてくれて、協力してくれるのがリンガーハットのいいところですね。結果的にその店の1日の歴代最高売上を達成できて、一番の思い出になりました。
    やるからにはいい店舗を作りたいですし、やるからには自分が来たことによって売上を上げたいですし、それで会社が良くなれば一番かなと。そのために自分がどうすべきなのか、店の環境や現状を分析して、従業員のみんなの声も取り入れて、日々挑戦しています。

    会社の自慢

    リンガーハットには資格取得支援制度も用意されています。
    簿記やサービス系、コミュニケーション関係などの試験に合格したら、5万円まで会社が負担してくれる制度です。
    人気のファイナンシャル・プランナーも該当するようなので、多くの資格を取得できます。
    また、現場で気づいたことは提案するようにしていて、うまくいかずに壁にぶち当たったこともありましたが、そしたらまた考えて、それが学びになったり、経験になったりして、その時に生意気な意見も受け入れてくれる上司や、ついてきてくれる従業員、まわりの人に恵まれ、支えられていると感じました。

    先輩の思い・ひとこと

    夢はでっかく、今後は「外食産業で一番はリンガーハットだよね。」と言われるような会社にしていきたいです。もっと大きく言えば、「日本の企業といえば…」みたいな、それぐらい、やるなら大きな夢を見たいじゃないですか!
    今はペーパーレスでマニュアルも全部タブレットで見られるようになったり、リモート会議も増えたり、コロナで良い方向に進んだこともたくさんあります。無駄を省いてスリムにできたり、時間効率がよくなったり、これまでの飲食業界に対するイメージも、ちょっとずつ変わってくるのではないかと思っています。
    世の中の変化を的確に捉え、高みを目指すために、もっと勉強しないといけないですね。勉強すれば道はいくらでもある。知識がないとアイディアも出てこないですし、知識を入れるだけでも違うと思うので、もっともっと勉強して、でっかい夢を目指したいです。一緒に働く人も、自分みたいにぶっ飛んでいてもいいので、とにかく明るい人だといいな。明るさがあれば助けてくれる環境もありますし、自分もぜひ力になりたいと思います!
    高校生の皆さんも大手企業のリンガーハットで僕たちと働きましょう!

  • 小橋川 政一郎

    入社年月:2018年4月

    出身校:長崎総合大学付属高等学校

メリットマーク

企業情報

設立 昭和45年6月13日 (実質上 昭和39年3月7日)
代表者
本社所在地 〒141-0032 東京都品川区大崎1-6-1TOC大崎ビル14F
資本金 9,002百万円(2022年1月末現在)
売上高 34,049百万円(2022年1月期)
事業内容 飲食店“長崎ちゃんぽん”の運営【経営】
従業員数 477名/パート・アルバイト10,400名(2022年1月期)
担当者 採用担当
企業HP https://ringerhut-recruit.jp/

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