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株式会社東京一番フーズは「日本で一番食材にこだわる」会社です。国産高級とらふぐをはじめ、自社で養殖した本マグロやブリなど、生産から加工、販売までを自社で手掛ける唯一の外食企業です。当社は、人材の育成に全力で取組み、包丁の取り扱いからとらふぐの調理等、和食調理全般を身に付けることが出来ます。また、接客を通じて、店舗の運営を学ぶことも出来ます。そして、2017年はついにニューヨークに出店！あなたが調理した和食が世界の舌を唸らせる日も遠くはありません。
JR西日本（西日本旅客鉄道株式会社）が全額出資する会社で、ジェイアール西日本の主要駅の飲食店の運営、山陽新幹線（新大阪～博多間）の車内販売サービスを行っています！
