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株式会社エフ・エフ・アルファ カブシキガイシャエフ・エフ・アルファ

公開区分:
全国公開
募集歓迎学校区分:
全学校/普通系/商業系/工業系/定時・通信系/高等専修系/全学校
業種:
フード、サービス
職種:
接客サービス系
勤務地:
関東エリア、東京23区、東京中部、東京西部
管轄ハローワーク:
渋谷公共職業安定所
求人番号:
13070-585109

職場見学情報Workplace tour information

お店はお客様に感動を与える『舞台』です。あなたが主役となってお客様とのハッピーな関係を創造し形にしていきませんか?

東京都内でオシャレな国際交流カフェ、イタリアン・洋食・和食(居酒屋)など幅広い業態の店舗を運営する当社。調理とホールの垣根がなく、意見を言いやすい風通しの良い環境が自慢!業績も好調で、今後の会社のさらなる発展のために、高校生の新卒採用を積極的に行います。

様々な業態の飲食店を運営しているので、「あなたのやりたい!」がきっと見つかる!

淡路島の食材を活かした本格的な和食居酒屋から、パンケーキの美味しいオシャレな国際交流カフェ、さらにはイタリアンや薬膳レストラン等まで、当社が運営する飲食店は多種多様な業態です。
入社時は和食に興味があったけど、洋食の勉強をしてみたいなど、あなたの新しい挑戦を全力で応援します。

  • 幅広い年齢の社員が活躍中!仕事終わりには一緒にご飯に行ったりと仲の良さも抜群です!

  • 「美味しい!」とお客様の喜んでいる姿を直接見れるのは、飲食業界のお仕事のやりがいです!

  • お客様にとって居心地の良い空間、楽しい時間を提供します!

【お休み・研修充実】慣習にとらわれずに社内ルールを良い方向に変えていける環境

「飲食業界のアルバイト経験もないので不安」という方も安心して下さい。充実した新人研修や、現場では面倒見の良い先輩社員が、一人一人のペースに合わせて丁寧に仕事を教えていきます。
また、労働環境の改善をはじめ、社内ルール・システムをスピーディーに動かしていける点が、中規模クラスの会社の魅力です。労働時間を含め、その他の福利厚生に対して「もっとこうしたら良いのでは?」という意見も求めています。

  • 最初は何もわからなくて当然!面倒見の良い先輩社員がしっかりとフォローします!

  • 飲食業界未経験で入社した先輩も多数活躍しています!

  • 包丁の握り方、挨拶の仕方から丁寧にお教えしますのでご安心ください!

仕事のツボWork tips

ホールのお仕事紹介!

高校生の皆さんの社会人デビューを応援します!

ホールでの接客業務全般をお任せします。
まずは元気に挨拶ができれば大丈夫。仕事に慣れてきたら、少しづつお客様に喜んで頂くためにできる事を増やしていってください!

【職務概要】
1.接客サービス
2.スタッフ育成・シフト管理
3.ドリンクメニュー開発・管理
4.年間計画の作成、販売戦略の作成

キッチンのお仕事紹介!

研修も充実!一人一人のペースに合わせて、丁寧に育てていきます!

和食、洋食、様々な業態の店舗を運営しているため、幅広く専門性の高い技術が身に付きます。
おすすめメニューや食材の仕入れなど、お店ごとに権限を持っているので、メニュー作成や食材の知識など豊富に勉強できます。

【職務概要】
1.調理業務全般
2.スタッフ育成・シフト管理
3.おすすめメニュー開発・管理
4.食材仕入れ管理

定着&育成Retention & Training

成長企業だからこそ、入社後のキャリアプランはあなた次第で広がります!

あなたの頑張りをしっかりと評価してくれる会社です!

入社後は接客や店舗運営スキルを身につけて店長を目指す事も、調理のスキルを磨き料理長を目指す事もできます。さらには統括職へのステップアップやコンサルティング業務へのステップアップ、独立して自分のお店を持つことも可能で、将来のキャリアの選択はあなた次第です!

先輩情報Senior Information

  • 對馬 雄一


    入社動機

    専門学校卒業後はホテルに就職してパティシエとして働いていたのですが、精神的にかなり苦しくなり退職しました。
    その後自宅に引きこもっている期間があり、その時動画で海外について放送されているのをたまたま見てとてもワクワクさせられました。
    いつか自分の目で直接この海外の景色を見てみたいという思いと、自分の製菓の経験を活かして何か出来ないかと考えて行動していたところ、ここのカフェでのパーティーに参加する機会があり、その時アルバイト募集の広告を見つけてすぐに応募、入社後に正社員となりました。


    仕事とやりがい

    料理長という立場なので、日々働いて頂いているスタッフの育成がメインになりますね。他にはキッチン業務なので、お客様に少しでも美味しいと思って頂けるように毎日試行錯誤しています。
    パンケーキを作る際、焼き具合など上手く調整が出来た時にふわふわの仕上がりになるんです。
    完璧な仕上がりのパンケーキをお客様に提供して、喜んで頂いている姿を見ると、本当にこの仕事をしていて良かったなと思います。

    成功談と失敗談

    一人で仕事をする訳ではないので、スタッフみんなでチームワークを発揮し、忙しい時間帯を無事に捌き切ってお客様に満足して頂けている事が成功談だと思います。
    失敗談は年末年始の発注が難しく、この時期は業者もお休みなので事前に必要な材料を必要な分だけ予測して仕入れておくのですが、不足が出てスーパーに急遽買い出しに行った事がありました。

    会社のここが自慢

    外国人のスタッフやお客様も沢山いらっしゃるので、世界中の言葉がお店で飛び交っているのはとても面白いですね。
    スタッフも20代の近い年齢の人が多く、ワーキングホリデーに行きたいと思っている人や何か夢を持っている人が多いので、良い刺激を受けています。
    会社も対応が柔軟で、自分が何か新しい事を取り組みたいとなれば、前向きにチャレンジさせてくれる環境ですよ。

  • 渡辺 将


    入社動機

    入社の経緯は少し特殊でして、以前働いていた会社が買収された事により、そのままスライドでこの会社に入社しました。
    飲食業界で働こうと思ったきっかけは、社会人になって飲み歩いていた時にとても好きになったお店がありまして、そのお店みたいな飲食店を自分でもやってみたいと思ったからです。
    いつかは独立して、自分のお店を創る事が目標です。


    仕事とやりがい

    今は現場での仕事を離れて、複数店舗の管理業務を行なっております。
    売上げ面もそうですが、働いているスタッフのまとまりが出てきて表情やお店の雰囲気が良くなったり、お客様の満足度が向上したりなど、自分が担当している店舗が良い方向に変わっていくのを実感出来る事が、今の仕事のやりがいです。

    成功談と失敗談

    いろいろな業態の店舗で様々な仕事を経験させて貰えたので、最初は何も分からず出来ない事ばかりでしたが、少しずつ出来る事を積み重ねていき、飲食業界で働く上での知識面と技術面の両方で成長出来たのは成功談だと思います。
    失敗談は店舗で働いていた時の話になるのですが「あの時もっとこうすればお客様に喜んで貰えたな」と、後になって後悔する事がよくありました。
    例えばお客様の会話の中で、誕生日に来店してくれているという情報が掴めたのであれば、こちらからお声がけをしたりサービスをしたりなど、喜んで貰えるためのアクションは取れたのになと反省をしていました。

    会社のここが自慢

    まだ会社として完成していないところが、この会社の良いところだと思います。
    大手企業と比較して至らない点もあるとは思うのですが、その分もっとこうすれば良くなるのでないかと意見も言いやすく、自分達で会社をより良い方向に変えていく事が出来ます。
    会社としての伸びしろも大きく、これこら会社が大きくなっていくにつれて、様々な部署も生まれていくので、頑張り次第で責任ある仕事を若くして任される事もあるかと思います。

企業情報Company information

事業内容
・飲食店経営
・飲食企業コンサルティング
・飲食店運営受託
・NPO法人 淡路島活性化推進委員会 理事
本社
〒153-0043
東京都新宿区西新宿区4-32-13 西新宿フォレストアネックス506
TEL.03-6276-1630
採用担当:沖倉
創業
設立
2010年8月2日
資本金
5000万円
従業員
正社員57名・アルバイト100名(平成27年6月末)
売上高
関連会社
株式会社プラスアルファ
Q & A

採用情報Careers

募集職種
キッチン・ホールスタッフ
仕事内容
飲食店の店舗において、調理、接客、店舗運営に取り組んでいただきます。
勤務地
東京都内の各店舗
募集人数
初任給
勤務時間
諸手当
寮・社宅
あり
昇給
賞与
休日休暇
福利厚生
交通費全額支給、食事付、制服貸与、社会保険完備、育児休暇
補足事項
【学歴・経験不問】第2新卒歓迎、未経験者歓迎。
選考方法
面接のみ
選考場所
東京都渋谷区道玄坂2-10-7 新大宗ビル1号館9階
選考の流れ
面接後7日以内に合否通知
職場見学
可(随時)お気軽にお問い合わせください 。
・旅費は全額支給します。
・オンラインで会社説明も対応可能。
交通機関
JR・各線 渋谷駅 徒歩5分
採用実績高校
Uターン実績校
本社地図
Google MAPで見る
ホームページ
https://ff-alpha.com/
もっと詳しく知りたいときはクリック→

募集職業:接客サービス系、販売系
勤務地:関東エリア、東京23区、東京西部、東京中部、神奈川

募集職業:接客サービス系、専門職系
勤務地:東京西部、他東京中部、他東京23区、他神奈川、他大阪中部・大阪市、他兵庫、他愛知尾張、他宮城、他京都、他静岡、他岡山、他奈良、他

募集職業:接客サービス系、技術系、専門職系
勤務地:東京中部、東京23区

募集職業:接客サービス系
勤務地:関東エリア、東京23区、関西エリア、大阪中部・大阪市、四国エリア、高知